GANADO
Introducción
Miguel Roberto Mombiela Bruni lleva más de 30 años trabajando con ganado Gyr lechero, dedicándose especialmente a la genética. A lo largo de estos años, hemos participado en múltiples ferias, obteniendo numerosos premios gracias a la calidad de nuestro ganado.
Actualmente, estamos implementando el pastoreo racional Voisin (PRV), un sistema que optimiza el uso del pasto, mejora la salud del suelo y del ganado, y aumenta la productividad de manera sostenible. Este método permite que los animales se alimenten de pasturas frescas de manera controlada, reduciendo el desgaste del terreno y favoreciendo la regeneración de los pastos.
Además, estamos incorporando la raza Boran, reconocida por adaptarse muy bien a climas cálidos y pequeños, tener un ciclo de parto más eficiente y requerir menos alimento para alcanzar su peso máximo. Para esto, hemos traído semen y embriones de esta raza, y ya contamos con varias terneras Boran, con planes de seguir expandiendo nuestro rebaño.
Gyr Lechero
El ganado Gyr lechero representa la excelencia en la producción láctea tropical. Esta raza originaria de la India se ha adaptado perfectamente a las condiciones climáticas de Guatemala, demostrando una resistencia excepcional al calor y una capacidad de producción láctea superior.
Nuestro programa de mejoramiento genético se enfoca en seleccionar animales con características óptimas para la producción de leche, incluyendo conformación corporal ideal, capacidad de adaptación al clima tropical y resistencia a enfermedades comunes en la región.
A través de años de experiencia y participación en ferias ganaderas, hemos desarrollado una línea genética reconocida por su calidad y productividad, contribuyendo al desarrollo de la ganadería lechera en Guatemala.
Video: Nuestro ganado Gyr lechero en acción
Pastoreo Racional Voisin
El Pastoreo Racional Voisin (PRV) es un sistema de manejo de pasturas desarrollado por el francés André Voisin en la década de 1950. Este método revolucionario se basa en principios científicos que optimizan la relación entre el suelo, las plantas y los animales, maximizando la productividad de manera sostenible.
En Hacienda Guadalupe, implementamos este sistema dividiendo nuestros potreros en pequeñas parcelas que los animales pastorean de forma intensiva pero breve. Esto permite que las pasturas se regeneren completamente antes del siguiente pastoreo, manteniendo la calidad nutricional y la productividad del forraje.
Los beneficios del PRV incluyen: mayor producción de forraje por hectárea, mejora de la estructura del suelo, reducción de la erosión, aumento de la biodiversidad, y mejor salud animal debido al acceso constante a pasturas frescas y nutritivas.
Este sistema nos permite mantener una carga animal óptima mientras preservamos la salud de nuestros suelos y pasturas, contribuyendo a una producción ganadera verdaderamente sostenible y regenerativa.
Video: Implementación del Pastoreo Racional Voisin en nuestra finca