MANGOSTÁN
Una fruta exótica, nueva pero prometedora
El mangostán es un proyecto reciente en Hacienda Guadalupe que nos cautivó por su sabor único y sus múltiples beneficios. Esta fruta tropical es reconocida por ser rica en antioxidantes, en especial xantonas, que le confieren propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, e incluso potenciales efectos antidiabéticos y anticancerígenos.
La cáscara del mangostán también es valiosa: contiene flavonoides, taninos, antocianinas y ácidos fenólicos, compuestos con efectos antioxidantes, antimicrobianos y protectores celulares. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, la piel y a combatir procesos inflamatorios.
Nuestro cultivo
Nuestra plantación cuenta con 3 años, y seguimos estableciendo nuevas áreas. Esperamos el inicio de producción de los primeros frutos hacia el quinto año.
Contamos con riego por microaspersión, del cual proveemos agua al cultivo según sus requerimientos.
Video: Plantación de mangostán en Hacienda Guadalupe
Manejo nutricional y biológico
El mangostán en Hacienda Guadalupe se cuida con especial atención a la biología del suelo y la salud de la planta:
Aplicamos Bacillus, Trichoderma y micorrizas, que fortalecen las raíces, protegen contra enfermedades y mejoran la absorción de nutrientes.
Con nuestra producción de microalgas Chlorella:
elaboramos bioinsumos que usamos en dos vías:
- Aplicación foliar: actuando como un bioestimulante rico en aminoácidos naturales.
- Aplicación al suelo: que aporta nitrógeno y proteínas que nutren directamente la planta.
- Fertilización: que proporciona a nuestro cultivo los nutrientes necesarios para su crecimiento.
Asesoría especializada
Contamos con el apoyo del ingeniero Víctor Hugo Diaz Fuentes, investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarios (INIFAP), especialista mexicano en mangostán.
Es autor del libro "El mangostán: historia, botánica, cultivo y usos"dedicado a esta fruta y con años de investigación en su manejo, quien nos asesora en cada etapa del proyecto.
